회차

음료 메뉴

디저트 메뉴

내용

1

- 오과차

- 오미자차

- 사과정과

- 인삼편정과

- 5가지 과실로 달이는 한국전통의 약용차로 몸을 보한다는

 영양오과차 만들기

- 호불호없는 상큼한맛으로 카페에서 실제로 가장 잘나가는

 오미자차 만들기

- 차와 제일 잘 어울리는 고급스런 비쥬얼과 당기는 맛의 다식

2

- 쌍화차

- 개성주악

- 대추주악

- 감태주악

- 시중 흔히 볼 수 있지만 진~하게 달이는 수제쌍화자 비법

- 전통떡이지만 요즘 젊은세대에게도 각광 받는 주악 3종

3

- 대추차

- 전통식혜

- 구움약과

- 한국 전통음료에서 절대 빠지지 않는 식혜를 절대 실패하지

  않는 방식과 맛 비법 전수!

- 단순히 우려내는 것이 아닌 대추고르는 방법~티로 만들기

- 오랜 세월동안 꾸준히 인기 있는 약과를 기름에 튀기지 않고

  오븐에 굽는 방식으로 칼로리도 낮고 담백한 맛의 구움약과

4

- 밀크티

- 허브티

- 디저트양갱

- 오랑제트

  (오렌지쵸코)

- 핫~한 카페 사장님께 직접 전수 받은 밀크티로 깊은 맛을

 내는 비법 공개!

- 허브티도 더욱 향긋하고 깔끔하게 우려내는 비법 공개!

- K푸드 화려함의 정점 디저트양갱과 남녀노소 누구나 즐길 수

 있는 오랑제트 만들기

5

- 유자주머니

- 육포쌈

- 육포다식

- 고급디저트의 끝판왕 유자주머니 만들기

- 전통의 맛으로 만든 육포로 육포쌈과 육포다식 만들기