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직업능력개발훈련

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떡&디저트(심화반) ★9월 개강 예정★

프로그램 신청

계좌번호 : 부산은행 278-13-000286-3 (예금주 : 해운대여성인력개발센터)
교육프로그램소개
일정 2022-06-13 ~ 2022-07-06
기간 월, 수(총 8회) 시간 10:00-13:00
수강료 22만원(재료비 20만원 별도) 강사 박금원
수강인원 12명 진행사항 종료

교육내용

대세는 K디저트! 기본반에 이어 고급재료를 활용한  떡&디저트 마스터과정 심화반 


○1회차 : 수제팥앙금, 무화과찰편

○2회차 : 대추고, 피칸강정, 흑미단자, 선물상자 만들기 

○3회차 : 찹쌀떡, 쑥찹쌀떡, 과일찹쌀떡

○4회차 : 대추설기, 대추인절미

○5회차 : 화려한구름떡2종

○6회차 : 인삼약식, 홍삼양갱 

○7회차 : 두텁떡 

○8회차 : 진한흑임자롤케이크


※남녀노소 누구나 수강 가능합니다.

교육 신청 완료 후 교육 장소 및 공지사항 등은 문자로 안내드립니다.

재료비는 개강 전 별도 계좌로 안내합니다.

※교육내용은 계절별 재료수급에 따라 변경될 수 있습니다.  

수강인원 부족시 연기 되거나 폐강될 수 있습니다.


문의 : 해운대여성인력개발센터 051-702-9199

강사소개

박금원(블로그 : http://blog.naver.com/europa26)

★해운대여성인력개발센터 전임 강사 

- 숙수 떡,한과 자격증(궁중병과원) 
- 폐백,이바지,조리관련 자격증 다수 
- 2016년 교육기부경연대회(음식부분 대상- 농림식품부장관상)등 다수 입상 
- 2016년 부산광역시교육감 표창 
- 2016~2017년 부산국제음식박람회 요리대회 심사위원 
- 영산대학교 평생교육원 떡,화과자 강사 
- 서울 떡전문학원 참새방앗간 강사 
- 명품퓨전떡 1.2.3.4 권 저자 

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