직업능력개발훈련
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명품화과자 - 맛과 아름다움 모두 담은 일본 전통 화과자
| 일정 | 2025-05-09 ~ 2025-06-20 | ||
|---|---|---|---|
| 기간 | 매주 금요일(총6회) | 시간 | 10:00-14:00 |
| 수강료 | 30만원 (재료비 30만원 별도) | 강사 | 박금원 |
| 수강인원 | 10명 | 진행사항 | 진행중 |
교육내용
흔하지 않아 더욱 소중한 만드는 이의 정성이 듬~뿍 담겨있는 화과자 만들기 실습
예쁘기만한 디저트가 아닌 맛과 아름다움 모~두 사로잡은 명품화과자
수업만족도가 가장 높았던 화과자 수업으로 오직 해운대여성인력개발센터에서 만날 수 있습니다.
회차 | 수업내용 |
1 | 네리끼리로 만드는 화과자 ?규히 만들기 ?전자렌지로 네리끼리 만들기 ?네리끼리로 만드는 화과자 |
2 | 우이로이로 만드는 화과자 ?우이로이 만들기 ?우이로이로 만드는 화과자 |
3 | 일본식 양갱 만들기 ?머시멜로 만들기 ?마블링 양갱만들기 ?투명양갱 만들기 ?코하쿠토 만들기 |
4 | 고나시로 만드는 화과자 ?고나시 만들기 ?고나시로 만드는 화과자 |
5 | 셋빼로 만드는 화과자 ?셋빼 만들기 ?셋빼로 만드는 화과자 |
6 | 기미앙만들기,키미시구레 ? 기미앙 만들기 ?기미앙으로 만드는 키미시구레 |
*준비물 : 앞치마, 개인행주2개, 개인컵
※남녀노소 누구나 수강 가능합니다.
※교육신청 완료 후 교육 장소 및 공지사항 등은 문자로 안내드립니다.
※재료비는 개강 전 별도 계좌로 안내합니다.
※교육내용은 계절별 재료수급에 따라 변경될 수 있습니다.
※수강인원 부족시 연기 되거나 폐강될 수 있습니다.
※환불규정 센터 홈페이지 꼭 참고해주세요.
문의 : 해운대여성인력개발센터 051-702-9199
강사소개
박금원(블로그 : http://blog.naver.com/europa26)
- 숙수 떡,한과 자격증(궁중병과원)
- 폐백,이바지,조리관련 자격증 다수
- 2016년 교육기부경연대회(음식부분 대상- 농림식품부장관상)등 다수 입상
- 2016년 부산광역시교육감 표창
- 2016~2017년 부산국제음식박람회 요리대회 심사위원
- 영산대학교 평생교육원 떡,화과자 강사
- 서울 떡전문학원 참새방앗간 강사
- 해운대여성인력개발센터 떡,화과자,쌀베이킹,앙금플라워 강사
- 명품퓨전떡 1.2.3.4 권 저자