현장스케치
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경력단절예방특강 '나만의 시간을 찾아서' 밑반찬만들기 수업을 하였습니다
희망하시는 강의 가운데 선별하여 추가로 진행된 특강이라 많은 분께서 신청하셨으나 장소 관계상 인원이 제한되어 아쉬웠습니다
오징어순대와 코다리강정을 만들었습니다
손이 많이 가는 반찬이라 시간에 조금 쫓기긴 한 듯하나 모두 부지런히 만드는 모습이 보기 좋았습니다
코다리를 튀길때 바삭함을 더하는 방법, 오징어의 잡내를 없애는 방법 등의 많은 팁을 들으며 메모하는 모습에서 주부의 마음이 전해지는 듯 했습니다
많은 양이 안되어 조금 아쉽고 피곤은 했지만 맛있게 먹겠다고 인사 나누며 헤어지는 발걸음이 즐거워 보였습니다
늦은 시간까지 강의해주신 강사님과 참여하신 선생님 감사드립니다
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